Foodtruck

Grace à notre Foodtruck « La Bétaillère », nous vous proposons de déguster les produits de la ferme et locaux directement sur place, ou à l’emporter.

Au menu Burger Maison (steak vigneron dans un pain ciabatta maison, fromage, sauce aux oignons), Planchettes (viande séchée de nos porcs rustiques, fromage de chèvre ou de la région, …), Quesadillas (tortillas maison jambon-fromage ou chèvre-épinard), Roastbeef, etc. Les plats varient au cours de la saison.

Aux commandes du Foodtruck vous retrouverez Célia, la petite sœur, et derrière les fourneaux, Francis, le tonton. À la suite d’une longue carrière de chef de cuisine au Texas, Etats-Unis, il nous délecte de ses mets délicieux, aux inspirations Tex-Mex mais avec des produits du terroir.